【川越市】猫のかたちがかわいい! 川越駅の近くに市内では珍しいベルギーワッフル専門店がオープン!

2022年3月26日、東武東上線&JR川越線の川越駅の近くにワッフル専門店『ワッフル専門店 Gato(ガト)』がオープンしました。具体的な場所はクレアモールから道を1本入ったところで、川越駅からは徒歩約5分です。
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』

こちらは本格的なベルギーワッフルのお店です。
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』

ちなみにベルギーワッフルには大きくはリエージュワッフルとブリュッセルワッフルの2種類があります。リエージュワッフルは一般的には形は丸いものが多く、外はカリカリ、中はフワフワ(国内のコンビニでも販売しています)、ブリュッセルワッフルは長方形が多く、サクサクしたパイのような食感をしています。
お店の公式Instagramで見るとリエージュワッフルはこちら↓

 

 
 
 
 
 
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ブリュッセルワッフルはこちら↓

 

 
 
 
 
 
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『ワッフル専門店 Gato』は1階は主としてリエージュワッフルなどのテイクアウト用のワッフルを販売していて、2階はブリュッセルワッフルなどを注文できるイートインスペースとなっています(1階で購入したワッフルを2階で食べることもできます)。
私は2022年3月26日の夕方に足を運びました。1階のショーウインドーで目を引いたのがかわいらしい猫の形をした「ねこワッフル」です。
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』

これは買わねば! この日は「ねこワッフル」「ホワイトチョコ」「オリジナル リエージュワッフル」を購入しました。
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』

うん、美味しい! まず「オリジナル リエージュワッフル」はカリカリの小気味よい食感が印象に残りました。そして「ねこワッフル」は……。こちらは「オリジナル リエージュワッフル」と同じような食感かと思っていたのですが、違うタイプのスイーツで、独特なモチモチの食感でした。どちらも食べていただきたい逸品です。
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』

ちなみになぜ猫かというと店主さんが猫好きだからだそうです。
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』

この日は店主さんにお願いして、2階のイートインスペースも拝見させていただきした。
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』
2022年3月にオープンの『ワッフル専門店 Gato』

ブリュッセルワッフルも気になります。次回はそちらを食べてみよう……。ぜひ、皆様も足を運んではいかがでしょうか。

『ワッフル専門店 Gato』はこちら↓

2022/03/29 07:20 2022/03/29 07:20
編集工房水夢

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