【川越市】プチプチ食感の全粒粉食パンが美味しい『ベーカリーオモシェ』がオープン！【新河岸駅付近】
2021年8月24日、川越市高階地区（「高階」は「たかしな」と読みます）に新たにベーカリーショップ（パン屋さん）がオープンしました。お店の名前は『ベーカリーオモシェ』です。
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2021年9月1の午前9時ごろに訪れたところ、店内には美味しそうなパンが並んでいました。
店頭に掲示されている案内には「食パンにこだわり、厳選した小麦を使用」とあります。
今回はその食パンを購入しました。こちらの食パンは「全粒粉＋プチプチ食感シリアル入り」だそう（お店のポップより）。ちなみに全粒粉とは小麦を丸ごと挽いて製粉したものです（一般的な小麦粉は小麦の表皮と胚芽を除いた胚乳部分を粉にしたものです）。全粒粉は色が茶褐色で、その全粒粉で作ったパンは香ばしい風味と歯ごたえのある食感が特徴となるそうです。
なるほど。確かにこちらの食パンは少し茶色味がかっています。
食パンのなかではしっかりとした歯ごたえで、味はもちろん美味。
美味しい食パンを購入できる新しいお店。とくにパン好きの方は、ぜひ、足を運んではいかがでしょうか。
朝霞っ子さん、情報提供ありがとうございます。
2021年8月にオープンした『ベーカリーオモシェ』はこちら↓
