【川越市】醤油の蔵元が手掛ける『春・夏・秋・冬』のうどんは美味です!
『笛木醤油株式会社』はお隣の川島町に本社がある、醤油(しょうゆ)を醸造・販売をしている会社です。200年以上の歴史があり、こちらの醤油『金笛』(きんぶえ)は広く知られていて、川越市内には一番街沿いに『金笛直売店 川越店』があります。
『金笛直売店 川越店』は飲食店『うんとん処 春・夏・秋・冬』を併設しています。
『うんとん処 春・夏・秋・冬』には醤油を販売しているスペースからも入れます。
うどんは「うんどん」ともいいますが、一説によるとかつては「うんとん」ともいったそう。いずれにせよ、『うんとん処 春・夏・秋・冬』はうどんが中心のお店です。そして、こちらのうどんは「とても美味しい」と評判です。醤油の蔵元が手掛けているということで、こちらのつゆは看板商品の醤油『金笛』を使用しているそうです。
メニューには美味しそうな品が並んでいます。
今回は「かき揚げつけめん」を注文しました。
やはりつゆに深みがあって美味しい。また、こちらのメニューはかき揚げが豪華で印象に残りました。
この美味しいつゆはテイクアウトも可能とのことです。また、めんや天ぷらもお持ち帰りできるそうです。
とくにうどん好きの方は、ぜひ足を運んではいかがでしょうか。
『うんとん処 春・夏・秋・冬』はこちら↓
編集工房水夢
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