【川越市】上寺山の『丸亀製麺』がオープニングスタッフの求人をスタートしました

『丸亀製麺』は国内の各地にたくさんの店舗を展開している人気のうどん店です。
うどんはもちろん、天ぷらも美味しくて、とても大きくて厚いかき揚げも人気です。

川越市上寺山に、その『丸亀製麺』の新店がオープン予定です。
その情報はこの号外NET川越市の過去の記事でも紹介しています
そちらに関して、最近、動きがあったようです。
メールをお寄せいただきました（同様の内容を二つ、いただいています）↓

※2026年8月25日のメール／あまあま様より
現在、川越北環状線「上寺山交差点」に建設中の『丸亀製麺 上寺山店』のオープニングスタッフの募集がはじまりました。勤務開始が10月下旬なのでオープンは11月に入ってからでしょうか。

※2026年8月27日のメール／丸焼き様より
川越の上寺山にオープン予定の『丸亀製麺』ですが、求人情報が出ていました。10月下旬勤務開始予定なので、オープンは10月下旬頃かもしれません。

以前の記事の取材時にはオープン時期が不明でしたが、その手掛かりとなる求人情報が公開されたということですね。
丸焼き様のメールに添えられていた求人サイトはこちら（2026年8月28日に確認／求人情報は一定の期間が経過すると閲覧できなくなることもあります）です。
その求人サイトの情報でわかるのは、まず店名が仮称と想定されるものの『丸亀製麺 川越上寺山店』であること。
また、オープニングスタッフの方の勤務は2026年10月下旬にスタートするということです（求人サイトではグランドオープン日は明記されていません）。
ちなみに…ですが、オープニングスタッフの方は12月31日までは「オープン時給」として時給がアップするそう。仕事をお探しの方は要チェックです。
なお、同じ敷地内に間もなくオープンする『ラー麺ずんどう屋』は、店名が『ラー麺ずんどう屋 川越上寺山店』で、オープニングスタッフの方は8月18日から研修をスタート。お店のグランドオープンは9月1日が予定されています（『丸亀製麺』と『ラー麺ずんどう屋』は、どちらも株式会社トリドールホールディングス系列の飲食店です）。
情報が更新されたということで、2026年8月28日に現地を訪問しました。
現地ではやはりオープンに向けて工事が進められていました。

私は今回の訪問で気が付いたのですが、駐車場は隣の『かるびのとりこ 川越上寺山店』とつながるようです。
これは特に車で訪問する場合にとても助かります。

もう一つ、お得な情報なので以前の記事でも紹介した内容を再度、お伝えしますが、毎月1日は『丸亀製麺』の「釜揚げうどんの日」で、看板商品の「釜揚げうどん（並・大・得）」が終日半額になります。そして、次の火曜日（2026年9月1日）は特別に「ぶっかけうどんの冷」も終日半額になります（公式サイトより）。
今、営業している店舗でいうと、川越市内には川越市南台の国道16号沿いに『丸亀製麺 川越』があります。

『丸亀製麺 川越』は9月1日は午前10時からの営業です。

『丸亀製麺 川越上寺山店』がオープン予定の場所はこちら（同じ系列のラーメン店『ラー麺ずんどう屋 川越上寺山店』と同じ敷地内です）↓

『丸亀製麺 川越』はこちら↓