【川越市】寂しくなります…。市立川越高校近くの町のフランス料理店が閉店するそうです

『LA LIBERTE（ラ・リベルテ）』は川越市立川越高校の近くにあるビストロです（「ビストロ」とはフランス語で「誰でも気軽に利用できる小さなレストランやカフェ」を指す言葉です）。

店舗は東武東上線＆JR川越線の川越駅から徒歩約15分と市街地からは少し距離がある住宅街にあります。また、座席数は8席（テーブル席は4名×1＆2名×1、カウンター席は1名×2）です。
そして、今回は、残念ながら、その『LA LIBERTE』が今月（2024年7月）の末日をもって閉店するというニュースです。
その「閉店のお知らせ」はお店に掲示されています。

私は2024年7月18日のランチタイムに足を運びました。
その時は「サケと長ネギの和風パスタ」を注文しました。

茗荷（みょうが）がよいアクセントになっていて、とても美味です。さすが「町の美味しいビストロ」として地域の方々に愛されているお店です。
なお、こちらは最終営業予定日（2024年7月31日）まで通常通りの営業日・営業時間で営業予定ですが、特にディナーはすでに多くの予約が入っているそう。
営業時間等の詳しい情報はお店の公式Instagramにてご確認いただけますと幸いです。

『LA LIBERTE』はこちら↓