【川越市】最近、テレビの情報番組で紹介された人気ローカルチェーン！　そうだ、「大穀」に行こう（もうすぐ土用の丑の日だし…）

まずは、この号外NET川越市にお寄せいただいたメールのご紹介から。

※2026年6月19日のメール／
突然のご連絡を失礼いたします。川越市を中心に国産うなぎ・和食料理『うなぎ 和食 大穀』を運営しております、株式会社ニュー富士です。このたび、『うなぎ 和食　大穀』では、お客様に日本の文化である「七夕」を「食」を通してお楽しみいただきたく、天の川を演出した特別メニュー「七夕御膳」を2026年6月27日(土)から7月12日(日)まで期間限定で販売いたします。ご多忙のところ、恐れ入りますが、ぜひご掲載をご検討いただけますと幸いです。

ということで、今回は私たち川越市民にはお馴染みの『うなぎ 和食 大穀』の情報です。
利用したことがない方はもちろん、利用したことがある方も新しいメニューやサービスの情報があるので、ぜひ、最後までお付き合いを！

テレビのニュース・情報番組でも紹介

まずは『うなぎ 和食 大穀』の基本情報から。
いただいたメールにあるように、『うなぎ 和食 大穀』を運営しているのは株式会社ニュー富士で、本社は川越市砂新田にあります。こちらは50年以上の歴史がある会社です。
『うなぎ 和食 大穀』は埼玉県内に複数の店舗があり、川越市内には川越店と川越菓子屋横丁店が営業しています。下の写真は『うなぎ 和食 大穀 川越店』の外観で、こちらは川越街道（国道254号）沿いにあります。

『うなぎ 和食 大穀』は川越、いえ、埼玉を代表するようなお店で、今年（2026年）の5月11日には、日本テレビのニュース・情報番組「News every.」で、「関東の人気ローカルチェーン」の一つとして紹介されました（その情報は日本テレビ系NNN30局のニュースサイト・日テレNEWS NNNで公開されています）。

豊富なメニューでいろいろなニーズに対応

直近の私の『うなぎ 和食 大穀』の訪問日は2026年6月25日です。店舗は川越店で、時間帯は18時頃でした。

こちらは座席数は86席で、敷地内に広い駐車場が完備されています。
もちろん、私は以前にも『うなぎ 和食 大穀』も利用したことがあったのですが（いろいろな店舗で食事をしたことがあります）、「ファミリーで特別な日に利用するお店」という印象がありました。
今回は一人での訪問で、「もしかしたら、一人では食事はできないのでは…」と少し不安だったのですが、お店に入るとまったくそのようなことはありませんでした。
カウンター席があるのですよね。
それに料理の種類は豊富で、「うな重 竹」は味噌汁と香の物が付いて税込2,400円で食べることができます。
メニュー（一部）はこちら↓

うなぎ以外のメニューも充実していて、例えばお肉の定食もあります。

そして、ここでフィーチャーするのは「石焼きひつまぶし」です。
『うなぎ 和食 大穀 川越店』のひつまぶしは、「石焼き」がポイントで、カリっとしたご飯（ライス）のおこげがとてもよいアクセントになります。
今回は「石焼きひつまぶし」を茶碗蒸付（税込3,300円）、それと特にお子さまに人気という「岩手産銘柄鶏の唐揚げ」（税込1,200円）を注文しました。

とても美味しくいただきました。
ちなみに『うなぎ 和食 大穀』のうなぎは、静岡県浜名湖、愛知県一色町、鹿児島県大隅半島等の厳選された池から活きたまま高速輸送や航空輸送で仕入れされるそう。
注文する料理によっては、調理する前に、その注文した料理に使われるうなぎを見せていただけるそうです。うなぎでは、ちょっと珍しいサービスですよね。
訪問時には特別に調理前のうなぎを撮影させていただきました。

「七夕御膳」と「うなぎ体験ツアー」

続いては『うなぎ 和食 大穀』の新しい話題です。
まず、いただいたメールにあるように『うなぎ 和食 大穀』では、天の川を演出した特別メニュー「七夕御膳」を2026年6月27日(土)から7月12日(日)まで期間限定で販売しています。

 

 

 

 

 

 

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また、レギュラーのメニューの話になりますが、『うなぎ 和食 大穀 川越店』ではリーズナブルな御膳も用意されています↓

もう一つ、新しいトピックとして、株式会社ニュー富士が主催の「川越で味わう極上のうなぎ体験ツアー」をリニューアルし、新しい内容で2026年6月1日から実施しているそうです。
こちらのツアーは、川越の市街地、『うなぎ 和食 大穀』の店舗でいうと川越菓子屋横丁店が対象で、うなぎと川越の地酒とのペアリングや、わさびのすりおろし体験を楽しめます。
→「川越で味わう極上のうなぎ体験ツアー」の詳しい情報は公式サイトを参照のこと

最後に、うなぎといえば、土用の丑の日（どようのうしのひ）です。
今年（2026年）の土用の丑の日は7月26日（日）で、『うなぎ 和食 大穀 川越店』ではすでに予約を開始しています。

以上、今回は『うなぎ 和食 大穀』の情報でした（下のお店のデータは川越店のものです）。
メールをお寄せいただき、ありがとうございます。
なお、この号外NET川越市は、今回のようにお店からの情報も大歓迎です。特に新しいメニューやサービスをスタートした際には、ぜひ、メールをいただけますと幸いです（状況によっては記事としてまとめられないこともある旨、予めご了承願います）。

・プレスリリース