【川越市】アルザス地方の雪のようなケーキやもちっとした米粉のロールケーキ…。クリスマスにちょっと珍しいケーキはいかが？

本日（12月24日）の夜はクリスマス・イブ、明日（12月25日）はクリスマスです。今年（2022年）は土曜日と日曜日という週末ですね♪　クリスマスといえばケーキということで、今回は川越のお店の素敵なケーキを紹介します。
お店は『モンペリエ洋菓子店』です。
川越の美味しいケーキのお店『モンペリエ洋菓子店』

ケーキのお店はショーケースを見るだけで幸せな気持ちになれるのですよね。私は2022年12月19日の午後に足を運んだのですが、そのときのショーケースはこのような感じでした↓
川越の美味しいケーキのお店『モンペリエ洋菓子店』

いろいろなケーキがクリスマス用にアレンジされていました。
川越の美味しいケーキのお店『モンペリエ洋菓子店』

どの品も美味しそうですが、今回は特に2つのケーキをフィーチャーさせていただきます。

一つは「ロールケーキ」です。
川越の美味しいケーキのお店『モンペリエ洋菓子店』

「ロールケーキ」というとスタンダードな洋菓子の一つですが、こちらの「ロールケーキ」は個性的です。というのも、小麦粉ではなく、米粉が主な材料だからです。
川越の美味しいケーキのお店『モンペリエ洋菓子店』

『モンペリエ洋菓子店』は昨年の8月にオープンしたお店で、その情報はこの号外NET川越市でも紹介しています↓

【川越市】本日、大東西小の近くに極上ケーキ店『モンペリエ』が開店！

その記事でも「ロールケーキ」を紹介していますが、パティシエ兼オーナーのお話によると、その後、よい埼玉県産の米粉を入手できることになり、米粉のロールケーキに切り替えたそうです。こちらのコンセプトの一つは地産地消ですし、何より米粉を使用することによって、もっちりとした美味しさに仕上がるとのことです。

もう一つは「シュトーレン」です。
川越の美味しいケーキのお店『モンペリエ洋菓子店』

とてもきれいなケーキですよね。「シュトーレン」はドイツ・フランス（アルザス地方）のクリスマスケーキとのことです。
川越の美味しいケーキのお店『モンペリエ洋菓子店』

『モンペリエ洋菓子店』では2022年のホールタイプのクリスマスケーキの予約は12月19日で締め切っていますが、「ロールケーキ」、「シュトーレン」を含めて個々のケーキはクリスマス当日にも販売予定とのことです（売り切れる可能性がある旨、ご了承いただけますと幸いです）。
川越の美味しいケーキのお店『モンペリエ洋菓子店』