今回は季節限定販売の美味しいスイーツの紹介です。スイーツのジャンルはバウムクーヘンで、売っているお店は一番街沿いにある『金笛直売店　川越店』です。

『金笛直売店　川越店』は『笛木醤油株式会社』が運営しているお店です。なお、『笛木醤油株式会社』はお隣の川島町に本社がある、醤油（しょうゆ）を醸造・販売をしている会社です。200年以上の歴史があり、こちらのしょう油『金笛』（きんぶえ）は「美味しいしょう油」として広く知られています。

その『笛木醤油株式会社』は数年前から『金笛』を使用したバウムクーヘンを販売しています。

そして今回、フィーチャーしたいのがこちらです↓

こちらは甘酒を使用した「木桶バウム 甘酒」で、今しか味わえない季節限定商品です。

「木桶バウム 甘酒」は埼玉県越生町の佐藤酒造とのコラボレーション商品だそう。銘酒「越生梅林」と酒粕を生地に練り込んでいて、ほんのりお酒が香るしっとりバウムクーヘンに仕上がっているとのことです。

さっそく購入して味わいましたが、確かにしっとりとしていて美味でした。バウムクーヘンの表面に描かれた、どこかかわいらしい「AMAZAKE」の文字も印象的です。

埼玉県が誇る美味しい食品の融合……。これは素敵です。こちらはアルコールは残っていないので、子どもが食べてもOKとのこと。ぜひ、皆さまも食べてみてはいかがでしょうか。

匿名希望様、情報提供ありがとうございます。

『金笛直売店　川越店』はこちら（同じ建物内に飲食店『うんとん処 春・夏・秋・冬』を併設しています）↓

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