国道16号線沿いの『ロヂャース・川越店』の近くにラーメン店がオープンしました。
オープンしたのは11月10日（2020年）で、お店は『二代目笑堂（にだいめしょうどう）』です。

こちらは、もともとあったお店ですが、しばらく休業していました。
今回は店主さんがかわり、メニューも一新。お店の名前はかわりませんが、リニューアルオープンというよりは、グランドオープンといってよいでしょう。
ちなみに店主さんはミシュラン掲載店に勤めていたこともあるそうです。

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— 二代目笑堂 (@shoudou_2) November 15, 2020

メニューはどれも美味しそうです。

店主さんによると、とくにおすすめは「鶏清湯塩イタリアンらぁ～麺」とのことで、今回はそちらを注文しました。

モッツァレラチーズなどが入っていて、確かにイタリアン。澄んだ鶏ベースのスープも自分は初めでしたし、新感覚の美味しいラーメンといえるでしょう。

また、新感覚といえば、ちょっとユニークなことに、こちらの店内にはマスクなどを扱っている雑貨屋さん『Marsa工房（まーさ・こうぼう）』も出店しています。

提携駐車場もあるとのことで、車でも気軽に訪れることができます。
→駐車場については『二代目笑堂』の公式フェイスブックをご参照いただけますと幸いです（リンクはこちら）。

2020年11月にオープンした『二代目笑堂』はこちら↓

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