【川越市】新店のご案内！「大豊記」の餃子は小籠包のように肉汁が溢れます♪

2026年7月19日、川越の商業の中心地・クレアモール沿いに新たに飲食店がオープンしました。
ジャンルは餃子（ぎょうざ）を中心とする中華料理で、店名は『恵比寿餃子 大豊記 本川越』です（オープン日と店名はお店の方のコメントより／店名の最後に「店」は付かないそう）。

少し遅くなりましたが、2026年8月7日に足を運び、お店の方にご挨拶させていただきました。
以降はその時の様子を中心に新店をご案内します。

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『恵比寿餃子 大豊記』はJR恵比寿駅の近くの「本館」など、複数の店舗を展開している人気店です。
『恵比寿餃子 大豊記 本川越』は当面は夜の時間帯に営業しています（ゆくゆくはランチタイムの営業も実施予定とのこと）。

座席は全部で30席ほど。カウンター席もあるので、一人でも利用しやすいお店です。

主なメニューはこちら↓

今回は「恵比寿餃子2個」（税込390円）、「四川麻婆豆腐（ジャストサイズ）」（税込890円）、「ふわとろ海老玉炒飯」（税込1,090円）を注文しました。

中華料理の専門店ならではの味で、どれも美味しくいただきました。

中でも特にこだわりを感じるのは餃子です。食べると口の中で肉汁（にくじゅう）が溢（あふ）れます。まるで小籠包のよう。
「これはフィーチャーしなければ…」と思ったのですが、写真で表現するのが難しく、結局は店内に飾られている餃子のポスターを撮影しました。

肉汁が溢れる餃子、皆様もぜひ味わってみてはいかがでしょうか。