【川越市】本日（5月1日）、蓮馨寺の近くに「極生ぷりん」の専門店がオープン！
今回は本日（2026年5月1日）、川越の市街地にオープンするスイーツのお店のご案内です。
店名は『極生ぷりん専門店 にこ田』で、こちらは店名が示すようにプリン、いえ極生プリンの専門店です（表記について、本記事では店名や商品名以外はカタカナの「プリン」で統一させていただきます）。
店舗の場所は蓮馨寺のすぐ近く、西武新宿線・本川越駅からは徒歩約5分です。ちなみに、こちらの店舗は以前は薬局『時の鐘薬局』でした（『時の鐘薬局』は2025年2月に近くの大正浪漫夢通りに移転しました）。
『極生ぷりん専門店 にこ田』の情報をお伝えすると、こちらが川越市内（川越市石原町）にオープンしたのは2023年4月のこと（関連記事はこちら）。その後、2025年2月に菓子屋横丁（川越市元町）に移転しました（関連記事はこちら）。
つまり、今回のオープンは移転オープンということになります。
なお、2026年のゴールデンウィーク期間中は菓子屋横丁のお店も営業するそうです（その後、そちらは閉店となるそうです）。
そして、『極生ぷりん専門店 にこ田』のプリンです。
「生ぷりん」ということで、こちらはとてもなめらかで、とても美味。人気は高く、石原町のオープン後しばらくは、その日の販売分が早めに売り切れてしまい、私はなかなか購入することができませんでした（下の写真は以前に撮影させていただいたものです）。
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2026年年4月29日に新しい店舗を訪問して、店主さんにご挨拶させていただいたところ、「こちらでは新商品としてクリームブリュレを用意しています。ぜひ、お試しあれ」とおっしゃっていました（下の写真はオープンの準備中に特別に撮影させていただいたものです）。
驚くほどなめらかなプリンに、新商品のクリームブリュレ、ぜひ、食べてみては？
2026年5月1日にオープンの『極生ぷりん専門店 にこ田』の新しい店舗はこちら↓
