【川越市】罪悪感プラマイゼロの新感覚スイーツ！ 蓮馨寺の近くにスイーツショップが開店！
『Hatago COEDOYA ～旅籠 小江戸や～』は蓮馨寺の近くにある宿泊施設です。
『Hatago COEDOYA ～旅籠 小江戸や～』の1階は『縁結び横丁』というフードコートになっています。その『縁結び横丁』に新店がオープンしました。こちらについては、この号外NET川越市に情報をいただいています。
※6月1日のメール／ここっぷ様より
以前、『縁結び横丁』で『くもとゆき』が営業していた場所に『北原商店』というスイーツ店が6月6日にオープンするそうです！ 「いも天アイス」や「揚げサンド」などを提供する予定だそうです。
なるほど。
今回、お届けする情報を整理すると、次のようになります。
- 店名／北原商店
- ジャンル／クレープなどのスイーツのお店
- オープン日／2024年6月6日
- 場所／蓮馨寺近くのフードコート『縁結び横丁』内。以前はかき氷のお店『くもとゆき』が営業していたところ
私はオープン日（6月6日）のお昼過ぎに訪問したので、ここからは、その時の様子を中心に紹介します。
『北原商店』は『縁結び横丁』の入り口を入ってすぐのところにあります。
メニューはこちら↓
こちらの特徴の一つはホイップクリームに野菜のビーツが使用されていること。ビーツは栄養価が高く、健康によいとされている赤色の根菜（葉も食べられます）です。
また、クレープには、これまた健康によいとされている「竹炭」が使用されています。
そのビーツと竹炭を使用していることで、案内には「罪悪感プラスマイナスゼロの新感覚スイーツ」と記されています。
ビーツにより、こちらのホイップクリームはほんのりと赤味があります。写真で紹介するとこちら↓
この写真のスイーツは、今回注文した「ブリオッシュ」の「いちご」です。甘すぎることはなく、とても美味でした。
なお、店主さんはこちらが初めてのお店で、「今後、お客様のご要望にお応えしてメニューやサービスを調整していきたいと思います」とのことです。
ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
→お店の詳しい情報は公式Instagramにてご確認いただけますと幸いです。
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ここっぷ様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『北原商店』はこちら（『縁結び横丁』で営業しています）↓
