【川越市】おでんがおすすめのワインバーが開店＆町中華の老舗が営業再開。最新のグルメのお店の動向をまとめて紹介
今回は川越市内のグルメのお店の開店・閉店などの最新の動向をまとめて紹介します。
ワインが美味しいグルメのお店『eatoyo』が開店
まずは開店情報です。川越駅の近くにワインが美味しいグルメのお店『eatoyo』（イートヨ）が開店しました。
オープンしたのは2023年10月27日で（日にちは店主さんのコメントより）、店舗の場所は東武東上線＆JR川越駅の川越駅の東口から徒歩約3分。居酒屋『炭火串焼鶏ジロー 川越東口店』と同じビルです（下の写真では向かって右側が『 eatoyo』の入り口です）。
店内はお洒落な空間が広がっています。
メニューの一部はこちら↓
こちらはワインはもちろん、美味しい食事にもこだわったお店で、店主さんは「おでんも自信がある料理の一つなので、ぜひワインとの相性を確かめていただければ…」とおっしゃいます。
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2023年11月現在はこちらは夜のみの営業です。
『eatoyo』はこちら↓
町中華『ひかり飯店』が営業再開
しばらくお店をお休みしていた、町中華『ひかり飯店』が営業を再開しました。 
近隣の方のお話によると、こちらは2023年11月14日頃から再び営業をスタートしたとのことです。 
『ひかり飯店』はこちら↓
『ナポリの食卓 川越店』が新築工事中
ここからは、この号外NET川越市にお寄せいただいた情報です。一つ目の情報はこちら↓
『ウニクス南古谷』の敷地内の『ナポリの食卓』ですが新築工事が始まるそうです。
こちらは正式な店舗名を『ナポリの食卓 川越店』といいます。失火があり（当時は公式サイトにてその旨がアナウンスされていました）、建物が取り壊しになりましたが、新しい建物で営業再開するのですね。
私は2023年11月20日に現地で確認してきました。 
現地に掲示されている案内「労災保険関係成立票」の「令和5年11月1日」から「令和6年4月末日」となっていました。 
匿名希望様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『ナポリの食卓 川越店』はこちら↓
居酒屋『養老乃瀧』が営業していたところが「テナント募集」に
本記事の最後に紹介するのは、読者の方からいただいた次の情報です。
東武東上線・霞ヶ関駅そばの居酒屋『養老乃瀧』が閉店した模様。
こちらは正式な店名は『養老乃瀧 霞ヶ関店』で、店舗は霞ヶ関駅からは徒歩約3分のところにあります。 
私は2023年11月20日に現地に足を運びました。
店頭には閉店のお知らせはなく、「テナント募集」の案内が掲示されていました。近隣の方は「いつぐらいからかははっきりとは覚えていないけれど、確かにずっと営業していないよう」とおっしゃっていました。 
「株式会社ロードサイド経営研究所 代表取締役 三上康一」様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『養老乃瀧 霞ヶ関店』はこちら↓
以上、今回は川越市内のグルメのお店の最近の動向をまとめて四つ、お届けしました。
