今回はこの号外NET川越市にお寄せいただいた情報をもとにした記事です。その情報の概要はこちら（同様の内容を二つ、いただいています）↓

※2024年2月25日のメール
川越市月吉町22-21、むか～しパン屋さんだったところに『RISTRANTE＆BAR オステリア 羊』というレストランができていました。『たかはしファミリークリニック』の近くです。タイミングが合わなくて営業の様子がよくわからないのですが気になります。もしよかったら取材をお願いします。

※2024年3月19日のメール
川越市月吉町の『たかはしファミリークリニック』と『らーめん まるみ』の中間辺りに『Bar 羊』というお店が15日に開店しています。どんなお店か知りたいので情報をお願いします。

了解しました。

まず、一つ目のメールをいただいてから数日後のランチタイムに現地に足を運びました。
お店の場所はいただいた情報にあるように川越市月吉町で、月吉陸橋の近くといえばわかりやすいでしょうか。東武東上線・川越市駅からは徒歩約12分です。

確かに店名の『RISTRANTE＆BAR オステリア 羊』という看板が設置されていました。

ただ、営業はしていませんでした。
それから気にはなっていたものの時間が経過し、先にご紹介した二つめのメールをいただきました。
なるほど、オープンしたのですね。
ちなみに自宅で調べたところ、こちらの店名にある「オステリア」とはイタリア語で「ワインを飲みながら食事をする料理店」という意味だそう。
ということは夜に営業するお店かも……。
そこで3月22日の18時頃に再度、足を運んだのでした。

現地に到着するとお店は営業していました。

やはり、2024年3月15日にオープンしたそうで、営業時間は夜の時間帯とのことです。

突然の訪問にもかかわらず、シェフの店主さんに快く情報掲載を許諾いただきました（ありがとうございます）。

こちらは住宅街にあり、川越駅の周辺ほどは周囲に商業施設は多くはありません。『RISTRANTE＆BAR オステリア 羊』は大きな看板やのぼりはなく、まるで隠れ家のようなお店です。店内は落ち着いた雰囲気の空間が広がっています。

こちらは基本的には店主さんが一人で頑張るお店です。メニューはこちら↓

店主さんは「ワインをはじめとするお酒と、自分なりにこだわった料理をくつろいで楽しんでいただければ……」とおっしゃいます。
この日はメニューにある「里芋とゴルゴンゾーラ焼きテリーヌ」と「ようやくご提供できるように仕上がったのでよければ……」という店主さんのおすすめでパスタの「トロフィエのジェノベーゼ」、それにチョコレートのジェラートをいただきました。

どちらも店主さんのこだわりを感じる、丁寧に作られた繊細な料理です。
ちなみにパスタの「トロフィエ」とは北イタリアでよく食べられている、短く細いねじれたパスタのことだそう。こちらは他のパスタと同じ価格帯でメニューに加えられる予定とのことです。

また、料理とともに、もう一つのお楽しみであるワインもいろいろな種類が用意されています。

なお、お店の駐車場はありません。
ということで、2024年3月15日、川越市月吉町にワインなどのお酒と料理を楽しむイタリアン『RISTRANTE＆BAR オステリア 羊』が新規開店しました。
ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。

さつき様、みいや様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。

『RISTRANTE＆BAR オステリア 羊』はこちら↓

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