【川越市】川越駅近くの大人気おにぎり屋さんが移転。リニューアルオープン日が決まったようです
『お結び しゅん』は2022年1月にオープンした、おにぎりのお店です。そのオープン情報はこの号外NET川越市でも紹介しています↓
店主さんは都内の名店『おにぎり ぼんご』（東京都豊島区）で修行をしたそうで、こちらのおにぎりはまさに絶品。お店はたくさんのお客様で賑わっていました。
その『お結び しゅん』は『U_PLACE』１階の『マツザキ U-PLACE川越店 standing bar matsuzaki』の店舗内で営業していましたが、移転オープンにともない、そちらでの営業は2023年8月いっぱいで終了しました（下の写真は2023年9月28日に撮影したものです）。 
移転先はもともと営業していた場所の近くで、『U_PLACE』と『ウニクス川越』の中間点あたり。以前はスイーツのお店『Sweets Labo（スイーツ・ラボ）』が営業していた場所です。 
人気店ということで「いつぐらいに新しいお店での営業をスタートするのだろう？」と店舗の前を通る際にチェックしていました。そして、2023年10月25日のこと、店舗の窓に案内が掲示されていることに気が付きました。気になる移転オープン日はこちら↓ 
『お結び しゅん』の移転後のオープン日は2023年11月10日とのことです。
とても美味しいおにぎりのお店ですから、また食べられる日が来るのが待ち遠しいですね♪
『お結び しゅん』の新しい店舗はこちら↓
