2023年1月24日、西武新宿線・本川越駅の近くに新たに飲食店がオープンしました。そのお店はどんぶりがメインというちょっと珍しいお店です。オープン前から気になっていた私は、さっそく2023年1月27日に足を運んだのでした。

お店の名前は『ONE bowl eat』です。具体的な場所は住所でいうと川越市新富町で、以前はカフェ『HYBRID』（ハイブリッド）が営業していた場所です。

それではメニューをチェックしましょう。

「時の鐘丼」や「海を知らないやつらのしらす丼」などの個性的な料理も用意されています。それにサイドメニューもあります。

こちらは新たにオープンしたお店ということで、最新のシステムが導入されています。こちらの注文は自分のスマホにQRを読み込み、そこで表示された内容に従って入力するというシステムです（操作はとても簡単でした）。非接触で注文することが可能ですし、スマホがない場合は口頭での注文もOKとのことです。

今回は「元祖！川越ソースカツ丼」を注文しました。

お肉が柔らかくて美味でした。
なお、こちらは夜は違うお店となり、『居酒屋マッスル＆ビューティー』が営業しています。

「筋肉と美しさのための居酒屋」というコンセプトも個性的ですよね。ぜひ皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。

『ONE bowl eat』はこちら↓

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