【川越市】気になるお店、「漢方健康キムチ」は店名で、そのキムチは極ウマでした!

最近、私はずっと気になっているお店があります。それは東京方面から川越の市街地・丸広百貨店川越店へと向かう川越街道(こちらは国道254号線ではなく県道39号線になります)沿いにあるお店です。どうして気になるかというと、大きく「漢方健康キムチ」という文字が掲げられているからです。
2021年10月にオープンの「漢方健康キムチ」

体によさそうだし、美味しそう……。その文字が目立つので、きっと私のように気になっている方も多いでしょう。ただ、交通量の多い通り沿いで、この辺りは車で行くことが多い私の場合は気にはなるものの通り過ぎてしまっていました。
それが先日、すぐ近くにコインパーキングがあることを知り、ついに訪れました。
訪れてわかったのは、こちらはやはりキムチのお店で、いろいろな種類のキムチを売っているということです。
2021年10月にオープンの「漢方健康キムチ」

お店の方のお話によると、こちらはもともとは語学教室で、長く運営しているそう。それが併設というかたちで昨年(2021年)の10月よりキムチの販売をスタートしたそうです。
2021年10月にオープンの「漢方健康キムチ」

語学教室もキムチの販売も韓国出身の方が共同で運営しているとのこと。本場・韓国の手作りキムチを味わえるということです。これは楽しみ。それでは今回はどのキムチにしましょう。なお、こちらは店頭の自動販売機で食券を購入するシステムです。
2021年10月にオープンの「漢方健康キムチ」

2021年10月にオープンの「漢方健康キムチ」

悩みましたが、王道の「白菜キムチ」にしました。
2021年10月にオープンの「漢方健康キムチ」

ちなみにこの日はサービスで小さいサイズのキムチもいただけるということで、そちらは「わけぎキムチ」を選びました。なお、この小さいサイズのキムチのサービスはどのお客様に対しても、できるだけ実施しているとのことです(あくまでもサービスなので商品の在庫状況等によります)。

お店の方にセールスポイントを伺ったところ、次のようなお答えをいただきました。
「添加物や防腐剤などを使用していなくて、できるだけ健康によいとされている食材を使用しています。もちろん味は自信があり、韓国のキムチに近い仕上がりとなっています。ただ、日本の方に口に合う工夫もしていて、例えば日本の方はどちらかというとキムチの酸味はちょっと……ということが多いようなので、できるだけ酸味を抑えたキムチを販売しています」

なるほど。ご対応いただき、ありがとうございます。それでは失礼しま……というところで、お店の名前をお聞きするのを忘れていることに気がつきました。お店の名前は……。
「あ、漢方健康キムチは売っているものの説明にもなっていますが、じつは店名です」(お店の方)
なるほど、そうでしたか。

自宅でいただいたところ、とても美味でした。うまく表現できませんが、確かに私がいつも食べているものとは違うキムチの美味しさです。
2021年10月にオープンの「漢方健康キムチ」

ということで「漢方健康キムチ」のキムチは、ぜひ皆様にも食べていただきたい逸品です。
→お店の詳しい情報は公式サイトをご参照いただけますと幸いです。
2021年10月にオープンの「漢方健康キムチ」

「漢方健康キムチ」はこちら↓

2022/05/29 07:20 2022/05/29 12:18
編集工房水夢

号外NETの広告出稿はこちら

号外NETメルマガ

号外NETゲームポータル

号外netは持続可能な開発目標(SDGs)を支援します

号外netへの提供提供求む!

号外net 全国で地域ライター募集