【川越市】どっち派論争が起きるかも…？　新感覚、フワフワの大判焼きを発見！

今回は「ベイクドモチョチョ」の話題です。
そもそも「ベイクドモチョチョ」は何かというと、写真で紹介するとこちら↓

こちらは以前に撮影した『御座候 丸広本店』の商品です。「ベイクドモチョチョ」は主に小麦粉でできた生地に餡（あん）を入れ、円筒形に焼いた和菓子です。もっと広く知られている呼び名でいうと「今川焼き」です。
さて、今回のニュースですが、それは「『@FARM Style（アットファーム スタイル）』がベイクドモチョチョの販売をスタートした」という情報です。

お店の公式Instagramによると、こちらでの呼び名は「大判焼き」で、2026年3月27日から「お試し販売」として売られているそう。

 

 

 

 

 

 

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『@FARM Style』は川越駅から徒歩約2分の大型複合施設『U_PLACE（ユープレイス）』の1階で営業しているお店で、メインの商品は新鮮な果物を使用したドリンクやジェラートです。他にもパスタソースやパウンドケーキなども販売しています。

先日、お店の前を通った時に「大判焼きをお試し販売中」という看板が目に入り、さっそく大判焼きを購入しました。

食べてみたところ、餡はもちろん、生地の美味しさにちょっと驚きました。私は大判焼きの生地はずっしりとしているという印象があったのですが、こちらの生地は軽くてフワフワです。もしかしたら「こちらのフワフワ派と私がこれまでに食べてきたようなずっしり派で、どちらが好みかという論争が起きるのでは？」と思うような新感覚の逸品です。
美味しいものは人気となるもので、お店のスタッフさんは「おかげさまで好評をいただいていて売れており、ずっと大判焼きを焼いています（笑）」とおっしゃっていました。
ぜひ、皆様も食べてみてはいかがでしょうか。