【川越市】ちょっと他では食べられない「鉄板焼きそば」が絶品！　新河岸駅の近くにカフェ『リンクスコーヒー』が新規開店♪

今回は新たにオープンしたグルメのお店のご案内です。
ジャンルはカフェで、店名は『リンクスコーヒー』です。

『リンクスコーヒー』は2026年4月13日にオープンしました。

お店の場所は東武東上線・新河岸駅の近くで、駅の東口から徒歩約5分です。

上の写真の地図を見ていただければわかるように、お店はわかりやすい場所にあります。
東上線の線路沿いで、営業時にはお店の前に幟（のぼり）と看板が設置されます。

新しいお店の店内は明るくてきれいです。
座席はカウンター席が4席、テーブル席は2人用×3ほどです。

イートインのコーヒーは税込350円とリーズナブルです。
気になるメニューはこちら↓

特に注目したいのが「鉄板焼きそば」です。
こちらの「鉄板焼きそば」はマスターさんのこだわりの逸品で、国内で有名な焼きそばと同じようなタイプだそう（マスターさんはその地の出身とのことです）。川越市内ではあまり見られないタイプで、「麺が固め」「魚の削り粉を使用」「お肉は肉カス」といった特徴があります。
訪問時には「鉄板焼きそば」とドリンクがセットの「焼きそばセット」（税込1,000円）を注文しました。

特に焼きそばが美味。以前から、川越の太麺焼きそば以外の美味しい焼きそばを食べたいと思っていたので、その想いが叶いました。
なお、『リンクスコーヒー』はテイクアウトにも対応しています。

また、こちらは就労継続支援B型の事業所であるリンクス川越事業所の関連施設です（リンクス川越事業所の詳しい情報は公式サイトを参照願います）。

駅の近くの焼きそばが美味しいカフェ。ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。