【川越市】本川越駅の近くの長屋にお惣菜やお菓子の店がオープン予定です
長屋とは「一つの建物の中に複数の住戸が作られている集合住宅」で、その歴史は平安時代に始まったとされています（諸説あります）。
西武新宿線・本川越駅の近くに、その長屋があることをご存知でしょうか。
そちらは埼玉県道15号川越日高線沿いにあり、本川越駅からは徒歩約8分です。「旧大工町長屋」と呼ばれています。
そして、今回はその長屋に新たにお店がオープン予定という情報です。
この号外NET川越市に情報をお寄せいただきました（同様の内容を二つ、いただいています）。
※2025年1月11日のメール／ゆりぺ様より
連雀町の長屋の空きスペースにNEW OPENの張り紙がありました。シェアスペース？シェアキッチン？のような記述があったような気がします。
※2025年1月15日のメール／匿名様より
開店情報です。連雀町の旧大工町長屋のコワーキングスペースだった場所にお惣菜やお菓子のお店が２月にオープン予定のようです。三久保町のちゃぶだいの姉妹店と書いてありました。
2025年1月15日に現地で確認しました。
いただいた情報にあるように、今回の情報の場所は、以前はコワーキングスペースでした。
ちなみにコワーキングスペースとは「さまざまな人が共同で利用できる作業スペース」です。
現地では確かに新しいお店のオープンの案内が掲示されていました。
そうそう、長屋の様子はこちら。言葉を換えると、「建物の中で住宅ごとに壁で区切られている」ということになります↓
建物内では工事が進められていました。
補足が多くなりますが、こちらは『ちゃぶだい』の姉妹店とのこと。『ちゃぶだい』は川越市三久保町にあるお店で、カフェ＆バーやゲストハウスとして営業している複合施設です。以前、この号外NET川越市でも紹介しています↓
ということで、今回の情報をまとめると本川越駅の近くの「旧大工町長屋」に、お惣菜・お菓子・日用品を販売し、シェアキッチンとしても稼働予定の『hibi』がオープン予定です。オープン予定日は2025年2月で、すでに公式Instagramが開設されています。
この投稿をInstagramで見る
ゆりぺ様、匿名様、情報をお寄せいただきありがとうございます。
『hibi』がオープン予定の場所はこちら↓
