【川越市】本川越駅の近くにベトナム料理店が新規開店！

今回は新規開店したグルメのお店の情報です。

ジャンルはベトナム料理で、店名は『センホン』です（店名の表記について、看板などではベトナム語となっていますが、本記事ではカタカナで統一させていただきます）。

場所は本川越駅のすぐ近くで、本川越駅からクレアモールに向かう小路沿いです。

お店の方のお話では、こちらは2024年6月15日に新規開店したそう。
店内は広く、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

メニューはとても充実しています。一部を紹介するとこちら↓

ちなみにこちらでは米粉の麺として、フォーとブンが用意されています。
そういえば、フォーとブンはどう違うのでしょう……。気になって自宅で調べたところ、製法と形状などが違い、フォーは米粉と水を合わせ、延ばしてから切り出すのに対して、ブンはところてんのような細かい穴の開いた機器を使用して麺を押し出して作るのだそう。結果として形状はフォーは平麺で、ブンは縮れ麺や太麺など、いろいろなタイプがあるそうです。また、一般的には、この二つは食べ方も異なるそうです。

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話を『センホン』に戻しましょう。
私の訪問時には「牛肉高菜漬けチャーハン」を注文しました。

メニューに「一番美味しい味」と書かれているのも納得の美味しさでした。
なお、こちらはディナーの時間帯も営業しています。

ということで、今回の情報をまとめると、2024年6月15日、本川越駅の近くにベトナム料理店『センホン』がオープンしました。

ベトナム料理店『センホン』はこちら↓