【川越市】元サッカー日本女子代表が川越市内にキッチンカーを出店！ 絶品スイーツのイモッフルを販売！
今回はプレオープンを経て、2024年3月10日に新たにオープンしたキッチンカーのご紹介です。
店名は『Café GOOD DAY（カフェグッデイ）』。こちらはカフェのキッチンカーで、看板商品は「イモッフル」です。
「イモッフル」は「サツマイモ」＋「ワッフル」で、ワッフルの生地にさつまいものペーストと角切りにした甘露煮を混ぜて焼いたワッフルです。
ちょっと個性的なスイーツですよね。
それに出店場所も少し珍しくて、こちらのキッチンカーは蓮馨寺に出店しています。
もう一つ、『Café GOOD DAY』には大きな特徴があって、こちらの店主さんは元サッカー選手の薊 理絵（あざみ りえ）さんです。薊さんはなでしこリーグ（当時）の「ちふれAS エルフェン埼玉」などで活躍し、サッカー日本女子代表にも選出された名選手です。
『Café GOOD DAY』は不定期で蓮馨寺に出店しています。出店のスケジュールを含めて、お店の詳しい情報は公式Instagramにて確認いただけますと幸いです。
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『Café GOOD DAY』が出店している蓮馨寺はこちら↓
