【川越市】クレアモール沿いに新たに美味しいベトナム料理のお店がオープンしました！
今回は飲食店のグランドオープンの情報です。場所は西武新宿線・本川越駅近くのクレアモール沿い（1階で居酒屋『目利きの銀次 本川越駅前店』が営業している建物の地下1階）、ジャンルはベトナム料理で、お店の名前は『バオカップ』です。
この号外NET川越市での紹介が遅くなりましたが、オープンを記念してのサービスも実施したようです。
私は2022年12月26日のランチタイムに足を運びました。
店内は個室タイプが多く、ゆっくりと食事を楽しめます。ランチメニューは1,100円ですべての料理に「揚げ春巻と生春巻」のセットが付いてくるというシステムです。 
この日はフォーが品切れということもあり、「ブン・ボ・フエ」を注文しました。ちなみに自宅で調べたところ、「ブン・ボ・フエ」とは「ブンボーフエということもある、ベトナム中部の都市・フエで生まれたとされる米の麺と牛肉を使った麺料理」とのことです。
もちもちとした米の麺が美味です。
私の印象では、よりベトナムの現地に近い味わいのような気がします。特に本格的なベトナム料理好きの方におすすめです。
なお、あくまでも予定ですが、お店の方のお話によると、こちらは年末年始も営業予定とのことです。ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
『バオカップ』はこちら（『目利きの銀次 本川越駅前店』が営業している建物の地下1階です）↓
