2022年4月8日、川越市立名細中学校（「名細」は「なぐわし」と読む）の近くに新たにラーメン店がオープンしました。お店の名前は『古民家らぁめん銀水』です。具体的な場所は埼玉県道39号川越坂戸毛呂山線沿いで、車で行くと川越の市街地から坂戸方面に向かって小畔川を渡ってすぐのところです。

こちらはとても素敵なお店です。まず『古民家らぁめん銀水』という店名が示すように店舗は古民家を利用したものらしく、建物に趣きがあります。

そして何よりラーメンが美味です。私は「特製らぁめん」の「濃厚塩」を注文しましたが、本当に濃厚で、極上の塩ラーメンという印象でした。

私は特にスープが美味しく感じました。「麺は食べきったし、もうスープはいいかな」と水（お冷）を飲むと「やっぱりもうひと口」という「美味しいラーメンあるある」の状態に陥り、最終的にはスープを飲み干していました。

そうそう、こちらの注文は入り口を入ってすぐのところに設置されている自動販売機で食券を購入するスタイルです。メニューには醤油ラーメンもあり、トッピングもいろいろな種類が用意されています。

今回は「濃厚」でしたが、「淡麗」も気になります……。ぜひ、皆様も足を運んではいかがでしょうか。

『古民家らぁめん銀水』はこちら↓

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