【川越市】猫のかたちがかわいい！ 川越駅の近くに市内では珍しいベルギーワッフル専門店がオープン！
2022年3月26日、東武東上線＆JR川越線の川越駅の近くにワッフル専門店『ワッフル専門店 Gato（ガト）』がオープンしました。具体的な場所はクレアモールから道を1本入ったところで、川越駅からは徒歩約5分です。
こちらは本格的なベルギーワッフルのお店です。
ちなみにベルギーワッフルには大きくはリエージュワッフルとブリュッセルワッフルの2種類があります。リエージュワッフルは一般的には形は丸いものが多く、外はカリカリ、中はフワフワ（国内のコンビニでも販売しています）、ブリュッセルワッフルは長方形が多く、サクサクしたパイのような食感をしています。
お店の公式Instagramで見るとリエージュワッフルはこちら↓
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ブリュッセルワッフルはこちら↓
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『ワッフル専門店 Gato』は1階は主としてリエージュワッフルなどのテイクアウト用のワッフルを販売していて、2階はブリュッセルワッフルなどを注文できるイートインスペースとなっています（1階で購入したワッフルを2階で食べることもできます）。
私は2022年3月26日の夕方に足を運びました。1階のショーウインドーで目を引いたのがかわいらしい猫の形をした「ねこワッフル」です。
これは買わねば！ この日は「ねこワッフル」の「ホワイトチョコ」と「オリジナル リエージュワッフル」を購入しました。
うん、美味しい！ まず「オリジナル リエージュワッフル」はカリカリの小気味よい食感が印象に残りました。そして「ねこワッフル」は……。こちらは「オリジナル リエージュワッフル」と同じような食感かと思っていたのですが、違うタイプのスイーツで、独特なモチモチの食感でした。どちらも食べていただきたい逸品です。
ちなみになぜ猫かというと店主さんが猫好きだからだそうです。
この日は店主さんにお願いして、2階のイートインスペースも拝見させていただきした。
ブリュッセルワッフルも気になります。次回はそちらを食べてみよう……。ぜひ、皆様も足を運んではいかがでしょうか。
『ワッフル専門店 Gato』はこちら↓
