【川越市】『百丈』の「大根おろしそば」は絶品です【そば屋3選】

もうすぐ大晦日ですが、大晦日に食べるものといえば「年越しそば」ということで、今回は川越市内の美味しいおそば屋さんの紹介です。
お店は川越市役所の近くにある『手打そば百丈（ひゃくじょう）』です。
川越市役所の近くにある『手打ちそば百丈』

レトロで趣きのある雰囲気の建物の入口をくぐると、木の温（ぬく）もりを感じられる、明るくて清潔な空間が広がっています。
『手打ちそば百丈』の店内の様子

メニューにはいろいろな美味しそうなおそばが並んでいます。
『手打ちそば百丈』のメニュー

お店の方にお伺いしたところ、「今の季節は温かいものが人気ですが、1年を通して、よく注文されるのが『大根おろしそば』です」ということでした。
自分は猫舌なので熱い食べ物が少々苦手……。
今回は、その「大根おろしそば」を注文しました。
『手打ちそば百丈』の「大根おろしそば」

「大根おろしそば」はおつゆをかけて食べるタイプのおそばで、見た目もきれい。
毎朝、店主さんが打つという手打ちのそばはもちろん美味です。
なお、こちらはそば粉にもこだわりがあり、「そばの栽培に恵まれた風土の飯豊山々麓、福島県会津山都町産の、味・香り共に優れたそばを使用しています」とのことです（公式サイトより）。
『手打ちそば百丈』のおそばの案内
『手打ちそば百丈』の2020年年末の営業案内

川越市内には、たくさんの美味しいそば屋さんがあります。
ここでは、あと2店、評判の高いお店を紹介しておきます。

一つは『そば工房蕎花川越札の辻店』です（「蕎花」は「きょうか」と読みます）。こちらも予約をしないと入店できないことがあるほどの人気店で、なかでも九割そばと十割そばを食べられる『天ぷら付き二色そば』が人気だそうです。
川越の人気のおそば屋さん『そば工房蕎花川越札の辻店』
『そば工房蕎花川越札の辻店』の2020年年末の営業案内

もう一つは『手打ちそば　川越はすみ』です。こちらは喜多院の近くにあるお店で、その建物の隠れ家的な佇（たたず）まいからも「美味しそう」という雰囲気が漂ってきます。なお、お店のスタッフの方に確認したところ、今年の大晦日（2020年12月31日）はお昼のみ、2021年は1月4日からの営業だそうです。
喜多院の近くにある『手打ちそば　川越はすみ』