【川越市】本日（5/26）はクレアモール周辺の新店特集！ 第一弾はみんなが気になる「夜パフェ」のオープン情報です！
クレアモール周辺は開店や閉店が多いですよね。
本日（2026年5月26日）はクレアモール周辺の新たに開店したお店、あるいはこれから開店するお店をまとめてご紹介します。
一つの記事にまとめようとも思ったのですが、一つひとつのニュースの情報量が多いため、わけてご案内します。
第一弾は「夜パフェ」のお店です。
この号外NET川越市にメールをお寄せいただきました↓
※2026年5月24日のメール／アラヤシキ様より
5月27日に川越クレアモールの中に夜パフェBARのお店ができるそうです。場所は『シュラスコキング 川越店』の前みたいです。夜パフェ…気になります…。
少し情報を補足すると、一般的には夜パフェとは「夜の時間帯に食べるパフェ」のことです。もう少し限定すると、「夕食や飲酒の後に、一日の締めくくりとして楽しむパフェ」とされることが多いよう。
※写真はイメージです
夜に食べるスイーツは特に美味しいですし、それがパフェならなおさらですよね♪ なにせパフェの語源は、フランス語で「完全な」を意味する「パルフェ（parfait）」で、「完璧なスイーツ」という意味合いから名付けられたとされていますから。
こちら新店については、すでに公式Instagramが開設されています。
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店名は『夜パフェBAR &VIGO 川越店』で、オープンは2026年5月29日を予定しています。
店舗の場所はいただいたメールにあるように『シュラスコキング 川越店』の向かい側といえる場所で、1階で『らーめん武蔵家 川越店』が営業しているビルの3階です（『丸広百貨店 川越店』の近く／店舗の住所はお店の公式Instagramにリンクが貼られているLINEの公式アカウントより）。
ちなみに、こちらでは以前はカレーのお店『幸福の黄色いカレー屋さん いいかげん』が営業していました。
夜パフェ専門店、私もかなり気になりますので、オープンしたら訪問して、あらためて記事にまとめさせていただく予定です。
アラヤシキ様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『夜パフェBAR ＆VIGO 川越店』がオープン予定の場所はこちら↓
もう一つ、オープン前情報があります。
上の『夜パフェBAR ＆VIGO 川越店』のオープン予定の場所の近く、同じクレアモール沿いで餃子のお店『恵比寿餃子 大豊記 本川越店』がこれからオープン予定です。
その第一報は今年（2026年）の3月の記事でお届けしています↓
2026年5月25日に現地で確認したところ、新しいお店の看板が設置されていました。 
なお、こちらのオープン日について、上の3月の記事では求人案内から「2026年5月にオープン予定」と紹介していますが、2026年5月26日時点の求人案内では「2026年初夏にオープン予定」となっています。
こちらもオープンが楽しみです。
『恵比寿餃子 大豊記 本川越店』がオープン予定の場所はこちら（以前は『麺処直久 本川越店』が営業していたところです）↓
