【川越市】あなたの近くも変化があるかも…。川越市内の開店・閉店の最新情報のまとめ【2026年1月中旬に確認分】
今回は川越市内のお店の開店・閉店情報のまとめです。
この号外NET川越市にお寄せいただいた情報を中心にお届けします。
※2025年12月26日のメール／ピザ様より
霞ケ関駅近く、的場北で『ピザハット』の跡地で何やら内装工事をしているみたいです。何ができるか調べてほしいです！
確認が遅くなり、申し訳ございません。
少し情報を補足すると、上のメールの『ピザハット』は『ピザハット 川越霞ヶ関店』です。こちらは昨年（2025年）の1月5日をもって閉店しました。
2026年1月17日に現地で確認したところ、すでに次にこちらに入るところの看板が設置されていました。お店ではなく、就労継続支援Ｂ型事業所とのことです。
事業所名は『リハスワーク川越』で、公式サイトが開設されています。こちらは2026年春にオープン予定とのことです。
ピザ様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『リハスワーク川越』がオープン予定の場所はこちら↓
※2025年12月27日のメール／
的場付近で以前から動物病院開業予定という看板が立てられていた場所に実際に動物病院の建物と看板ができていました（すでに開業しているかは不明）。
こちらのメールには住所を示すアドレスが添えられていました。
この情報の動物病院は『霞ヶ関どうぶつクリニック』で、以前は埼玉県川越市霞ヶ関北5-9-16で営業していました。
その『霞ヶ関どうぶつクリニック』は川越市的場の埼玉県道15号川越日高線沿いに移転して、2026年1月15日から移転後の病院での診療をスタートしました。
→詳しい情報は公式サイトをご参照願います
情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『霞ヶ関どうぶつクリニック』の移転後の場所の周辺地図はこちら↓
2026年1月12日のメール／ゆーた様より
以前こちらに取り上げられていた、上寺山の『丸亀製麺』『ずんどう屋』ですが、オープン時期が遅れそうです。敷地の工事内容の看板の工事完了予定日が、令和8年6月30日に上書きされていました。テープで上書きされているのですが、うっすら下に2月28と見えたので、工期延長したと思われます。
上のメールにある号外NET川越市の記事はこちらです。場所は『かるびのとりこ川越上寺山店』の隣で、こちらでは建築予定の建物の図面に『丸亀製麺』『ずんどう屋』という文字が記されています。
2026年1月19日に現地で確認したところ、確かに案内の工事完了予定年月日が変更されていました。
ということで、川越市上寺山で新築工事中の建物（図面に『丸亀製麺』『ずんどう屋』と記されているところ）の工事完了予定日は2026年6月30日となっています。
ゆーた様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
川越市上寺山の新築工事が進められているところはこちら（『かるびのとりこ 川越上寺山店』の隣です）↓
2026年1月15日のメール／アマン様より
以前、本川越駅近くの駐車場が取り壊されているとお伝えした者です。その後は取材ありがとうございました。年明けに行ってみると、2つあった駐車場が1つになり、とても広い駐車場に変わっていました。駐車料金も以前と同じようなのでよかったです。
以前のアマン様からのメールをまとめた記事はこちら。
2026年1月21日に現地で確認したところ、確かに『中原町パーキング』が利用できるようになっていました。 
アマン様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『中原町パーキング』はこちら↓
2026年1月16日のメール／えいちゃん様
仲町のいなり寿司の店『だしといなり 兵糧』さんが、業態変更のため、12月いっぱいで、一旦クローズになっていました。春に新業態でスタートするため、改装するそうです。
こちらの情報は2026年1月19日に現地で確認したところ、確かに店頭に案内が掲示されていました。
ということで、川越市仲町のいなり寿司のお店『だしといなり 兵糧』が2025年12月末をもって一時休業に入っています。2026年春にリニューアルオープン予定で、リニューアルオープン後は『丸駒製麺』と一つの店舗として生まれ変わるそうです。
ちなみに『丸駒製麺』は本店が群馬県安中市にあるうどんがメインの製麺所＆飲食店です。いなり寿司とうどんの融合…。これは気になります。
えいちゃん様、情報をお寄せいただきありがとうございます。
『だしといなり 兵糧』はこちら↓
2026年1月17日のメール／macnn様
いつも新しい情報を楽しんでいます。さて、川越の裏道に新しいお店が開店しそうです。バーテンダーを募集していました。
いただいた情報には写真が添えられていて、その写真に写っている求人案内には住所が記されていました。
場所は『川越八幡宮』あるいは『丸広百貨店 川越店』の近くで、建物は新築の平屋です。そちらに案内が掲示されていて、店名は『Bar＆Jazz Collapsar（コラプサー）』だそう。こちらはジャズバーで、すでに公式Instagramが開設されています。そちらによると「暖かくなるまで」の予定を目指しているそうです。
macnn様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『Bar＆Jazz Collapsar』がオープン予定の場所はこちら↓
本記事の最後は町を巡っていて気が付いた情報です。
『ロヂャース 川越店』の近く、『華麗家one cafe』の隣にメダカを中心とするペットショップがオープンするようです。店名は『KING CLUB』で、公式Instagramによると2026年3月頃のオープンを予定しているそうです。
『KING CLUB』がオープン予定の場所はこちら（『華麗家one cafe』の隣です）↓
以上、今回は川越市内の開店や閉店などの情報をまとめて七つ、お届けしました。
