【川越市】今、川越ではピザが熱い！？ 蓮馨寺の近くにピザの専門店が新規開店！！
昨日（2026年1月6日）の記事では川越駅・西口の近くに新規開店したピザの専門店『PIZZERIA TRAPEZIO（ピッツェリア トラペツィオ）』を紹介しました（その記事はこちら）。
今回もピザ専門店の開店情報です（表記について、お店のメニューやメール以外の本文では「ピッツァ」ではなく「ピザ」で統一させていただきます）。
この号外NET川越市に情報をお寄せいただきました↓
※2025年1月2日のメール
この度川越市連雀町7-2にて『muu monster』というピッツァショップを2025年12月24日に独立開業いたしました。500℃のペレットピザ窯で1枚1枚焼き上げるオリジナルのナポリピッツァを中心に生麺を使用したパスタも順次ご提供してまいります。食べ歩きに最適なワンハンドカップピッツァも販売しております。
なるほど。お店の関係者様からのメールですね。
2026年1月6日に足を運びました。
いただいたメールにあるように、今回、ご紹介するお店はピザ専門店で、店名は『muu monster』です。
お店の場所は『蓮馨寺』のすぐ近くで、こちらは2025年12月24日にオープンしたそう。
お店の外観はこちら↓
ちなみに、こちらの店舗では以前はカフェ『％ SPECIAL COFFEE』が営業していました。近隣の方のお話では、そちらは昨年（2025年）の9月に閉店したそうです（『% SPECIAL COFFEE』についてのこの号外NET川越市の関連記事はこちら）。
もう一つ、お店の基本情報をお伝えすると、『muu monster』は以前は川越市古谷上の国道16号沿いで営業していた『イタリアンレストラン＆ドライブスルーピッツァ ウッドベイカーズ』の店主さんが新たにオープンしたお店とのことです。
私にとっては久しぶりの店主さんへのご挨拶となりました。（『イタリアンレストラン＆ドライブスルーピッツァ ウッドベイカーズ』についてのこの号外NET川越市の関連記事はこちら）。
『muu monster』は1階と2階に座席があり、1階はカウンター席が6席、2階はカウンター席が8席、4人用のテーブル席が一つほどです。
メニューはこちら↓
こちらでは注文を受けてからペレットピザ窯でピザを焼き上げます。
ちなみにペレットピザ窯とは、「木質ペレット（間伐材などを圧縮した固形燃料）を使い、薪窯のような本格的な高温と木質特有の遠赤外線・蒸気効果で、短時間で美味しくピザを焼けるオーブン」だそう。
訪問時には「マルゲリータ」を注文して、美味しくいただきました。
また、いただいたメールにあるように、こちらでは食べやすい「ワンハンドカップピッツァ」も販売しています。
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お店についての詳しい情報は公式Instagramをご参照願います。
情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『muu monster』はこちら↓
