【川越市】新店情報！ 菓子屋横丁に特にスイーツ好きにはたまらない「バターサンド」の専門店が誕生♪
昨日（2025年10月21日）は最近、クレアモールにオープンしたラーメン店『どうとんぼり神座 川越クレアモール店』の情報をお届けしました（その記事はこちら）。
今回も最近、市街地にオープンしたグルメのお店のご紹介です。
営業をスタートしたのは2025年10月17日で、それはプレオープンとのこと。グランドオープンは10月29日を予定しています（プレオープン中でも、どなたでも美味しい商品を購入可能です）。
場所は菓子屋横丁沿いです。
そしてお店の名前は『川越バターサンド』です。
こちらは店名が示すようにバターサンドの専門店です。
お店の具体的なご紹介の前にちょっと基礎知識を。
一般的にバターサンドとは「クッキーやビスケットでバタークリームとレーズン（または他のフルーツやナッツなど）を挟んだお菓子」です。
その専門店となると、ちょっと珍しいですよね。
『川越バターサンド』のお店の方は「私どもが知る限りでは川越にはバターサンドの専門店は多くはないというのも、こちらにこのお店をオープンした理由の一つです」とおっしゃっていました。
さて、『川越バターサンド』です。
こちらはテイクアウトの専門店で、ショーケースには美味しそうなバターサンドが並んでいます。
主な商品はこちら↓
川越らしい、サツマイモを使用した逸品も用意されています。
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こちらのバターサンドは、もちもち食感の求肥（ぎゅうひ）を使用しているのが大きな特徴です。
「濃厚ショコラ」を購入して、自宅でいただきましたが、自家製クッキーと求肥、それにバタークリームが見事に調和して、まさに「新感覚」の美味しいスイーツでした。
なお、『川越バターサンド』はこちらにしかないお店とのこと。自宅用としては、もちろん、「川越のお土産」にもよいでしょう。
魅力的なスイーツのお店のオープンは嬉しいですね♪
お店の詳しい情報は公式サイト、公式Instagramにてご確認いただけますと幸いです。
『川越バターサンド』はこちら↓
