【川越市】人気ラーメン店の跡地に別のラーメン店！？　「世界のラーメンショップ」がオープンするようです！！【松雪】

『ラーメン千寿』は川越市久下戸で営業していました。
地域に愛されるラーメン店でしたが、残念ながら今年（2025年）の6月に閉店しました。
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今回はその跡地の情報です。 複数の情報をお寄せいただいています↓

※2025年9月12日のメール／のぶちん様より

閉店した久下戸の『ラーメン千寿』ですが、9月26日にオープンするようです。写真はありませんが店内の窓に貼り紙が貼ってありました。

※2025年9月15日のメール／Murakudo様より

南古谷駅より県道を行った先、以前は『ラーメン千寿』だったお店が、9月26日に『世界のラーメンショップ　松雪』としてスタートするようです。まだ外観の工事はしていません。

※2025年9月15日のメール／なんこや様より

川越市の『ラーメン千寿』さんの跡地に『世界のラーメンショップ 松雪』さんがオープンとのことです。

2025年9月15日に現地で確認しました。

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いただいた情報にあるように『ラーメン千寿』が営業していた店舗は埼玉県道113号川越新座線沿いにあります。

同じ建物の2階では『石窯ピザSTELLA』 が営業しています（ちなみに、こちらは素敵なイタリア料理店です／オープン時の号外NET川越市の記事はこちら）。

店頭には確かに「2025年9月26日に『世界のラーメンショップ　松雪』がオープン予定」という案内が掲示されていました。 以上、2025年9月15日時点でわかるのはここまでです。

余談ですが、「世界のラーメンショップ」という店名、気になりますよね…。「ラーメンショップ」といえば東京都大田区の椿食堂管理有限会社を本部として展開しているラーメン店のフランチャイズ店ですが、そちらと関係があるのでしょうか…。

いずれにせよ、オープンが楽しみです♪

また、川越市内では続々とラーメン店がオープンするようで、明日（2025年9月17日）は2店舗がオープン予定です。そちらについては明日、情報をお届けします。

のぶちん様、Murakudo様、なんこや様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。

『世界のラーメンショップ　松雪』がオープン予定の場所はこちら（『石窯ピザSTELLA』が営業している建物の1階です）↓