【川越市】台湾カステラが美味！　いろいろな台湾のグルメを楽しめる飲食店が新規開店！

昨日（2025年7月27日）、川越市旭町に新たにグルメのお店がオープンしました。
店名は『ロゼ馨（カオル）』で、こちらはスイーツを含めた、いろいろな台湾の料理を楽しめるお店です。

こちらではお酒も用意されているほか、カラオケも楽しめます。
案内には「食べて、飲んで、唄えるお店」と記されています。

座席数はカウンター席が8席、テーブル席は二人用が二つぐらいです。
オープン日の午後に訪問したところ、店内ではお客様がカラオケを楽しんでいらっしゃいました。
メニューについては、一部が案内の裏面に印刷されています。↓

この日はテイクアウトで、台湾カステラの1人前を購入しました。

あとで調べたところ、一般的に国内のカステラと台湾カステラは作り方などが違うそう。国内のカステラは型に流したあとそのまま焼くのに対して、台湾カステラは生地をオーブンで蒸し焼き（湯煎焼き）にするとのことです（諸説あります）。
こちらの台湾カステラはしっとりとした仕上がりで、もちろん美味でございました。

なお、こちらのオープンについては、この号外NET川越市に情報をお寄せいただいています（ペンネームが「ロゼカオル居酒屋」様で、内容は案内の写メでした）。情報をお寄せいただき、ありがとうございます。

店主さんは気さくな方ですし、特に美味しい台湾グルメを味わいたい方はぜひ！

『ロゼ馨』はこちら（「サンショーハイツ」の1階です）↓