【川越市】味も見た目もグッドなエッグワッフルの専門店が埼玉に初上陸！【BRILLER】
皆様は「エッグワッフル」をご存知でしょうか？
こちらは香港発祥のグルメで、小さな卵が連なったようなユニークな形が特徴のワッフルです。
美味しくて、見た目がかわいい食べ物で、最近は国内でも人気が高まっているようです。
そのエッグワッフルの専門店が川越市内に新たにオープンしました。
店名は『エッグワッフル専門店 BRILLER 川越』（「BRILLER」は「ブリエ」と読む）で、お店の場所は蓮馨寺の近くのフードコート『縁結び横丁』の中です。
こちらは2025年6月20日にオープンしました。
メニューはこちら↓
スイーツ系に加えて、「ツナマヨ」や「ハムチーズ」などの、いわゆるおかず系もあります。この辺りはクレープに似た感覚と考えていただくと、わかりやすいかもしれません。
訪問時には「ケバブ風チキン」とドリンクセット（ドリンクはカラフルソーダの「ブルーハワイ」）を注文しました。
うん、美味しい。
こちらのエッグワッフルは美味しくて、写真映えもする逸品です。
体への優しさも考慮していて、材料には小麦粉ではなく米粉を使用しているのですって。
それにハーフサイズが用意されているのも嬉しいポイントです。
ちなみに『エッグワッフル専門店 BRILLER』は下りの横川サービスエリア (群馬県安中市)と長野県軽井沢町に店舗があり、埼玉県内には初上陸だそうです（お店の方のコメントより）。
→お店の詳しい情報は公式Instagram、または『縁結び横丁』の公式サイトにてご確認いただけますと幸いです。
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皆様も個性派絶品グルメをぜひ！
『エッグワッフル専門店 BRILLER 川越』はこちら（お店は『縁結び横丁』内です）↓
