【川越市】安心価格で23時過ぎまで！ 昔ながらの商店街にラーメン店がオープン予定です！【麺処 福吉 極】
まずは、この号外NET川越市にお寄せいただいた情報のご紹介から↓
※2025年5月28日のメール
川越市清水町、旧だるま市場（現精肉店）の向かいにあった『らぁめん達磨屋』の跡地で改装工事中です。張り紙は通りがかりにチラッと見ただけですが、6月オープンのようです。
なるほど。確認させていただきます。
2025年5月30日に現地に足を運びました。
現地では確かに新店のオープンに向けての改装の工事が進められていました。
場所はいただいた情報にあるように川越市清水町、昔ながらの商店街「清水町中央通り商店会」の通り沿いです。
こちらは映画のセットのようなロケーションのお肉屋さん『肉の萩原支店』、ジビエのお店『dining Chiyo』など、ちょっと個性的なお店が営業していて、味わいがあるのですよね♪
→関連記事はこちらとこちら、下の写真は『肉の萩原支店』の外観です
今回、ご紹介の新店については、店頭に案内が掲示されていました。
案内には「安心価格で23時過ぎまで」とあります。これは「あってうれしい飲食店」です。
ということで、2025年6月下旬、川越市清水町にラーメン店『麺処 福吉 極』がオープン予定です。
ところで、『麺処 福吉 極』、聞いたことがある店名です。
お店の公式Xによると、やはり、こちらは以前、この近くで営業していたお店です（その時の住所は埼玉県川越市藤原町28-7）。
本日は定休日です
約15年いた川越のお店
いよいよ建物の解体が始まったみたいです#らーめん #ラーメン #つけ麺 #さやま#いるま pic.twitter.com/HYcgfMWwwY
— 麺処 福吉 極 (@2944kiwami) May 13, 2025
2023年6月に移転のために閉店したのですよね（関連記事はこちら）。
少し話は逸れますが、上のお店の公式Xのポストにあるように、『麺処 福吉 極』が営業していた建物は2025年5月30日現在は解体工事中です。
その隣は消費者金融のATMの小さな建物がいくつかある、少し珍しいスペースだったのですが、今はその小さな建物もすべて取り壊されています。
あとには広い更地が残るわけですが、どのように利用されるのか、こちらも気になります。
いずれにせよ、美味しいラーメン店のオープン、楽しみです。
匿名様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『麺処 福吉 極』がオープン予定の場所はこちら（以前は『らぁめん達磨屋』が営業していたところです）↓
