【川越市】このジェラートはすごいっ！　本川越駅の近くに新店がオープン！【幸CO -GELATO-】

今回は西武新宿線・本川越駅近くの新店のご紹介です。
この号外NET川越市に情報をお寄せいただきました↓

※2025年5月14日のメール／
いつも楽しく拝見しております。本川越駅の近くの『幸CO-GELATO』は5月10日にオープンしたようです。

なるほど。
少し情報を補足すると『幸CO-GELATO-（サチコジェラート）』はカジュアルイタリアン酒場『酒場 幸CO-ITALIAN-』が運営するジェラートのお店です。
ちなみに簡単に「ジェラート」という言葉を説明すると、ジェラートはイタリア語で「凍った」を意味し、イタリアではアイスクリームや氷菓を指すのだそう。アイスクリームと比べると乳脂肪分が低く、空気含有量も少なめで、さっぱりとした食感と濃厚な味わいが特徴とされています。
話を『幸CO-GELATO-』に戻すと、店舗は本川越駅・東口から徒歩約2分のところにあります。いただいた情報にあるように2025年5月10日にグランドオープンしました。

さっそく2025年5月15日に訪問しました。

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『幸CO-GELATO-』は『酒場 幸CO-ITALIAN-』の店舗の一部を改装してオープンしました。
主なメニューはこちら↓

ショーケースには美味しそうなジェラートが並んでいます。
フルーツが乗ってるものやブルーチーズを使用したものなどがあり、かなり魅力的なショーケースです。

こちらのジェラートはオリジナルの自家製だそう。
個性的ですし、これはすごいっ！
店長さんが大のジェラート好きで、今後、さらに「より美味しいジェラート」を目指していくそう。
これからが楽しみです。
なお、こちらは当面はテイクアウト専門で、イートインスペースについては現在、工事中だそう（遅くとも夏までには完成予定とのこと）。

また、お店の公式Instagramが開設されています。

匿名様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。

『幸CO-GELATO』はこちら（『酒場 幸CO-ITALIAN-』と同じ建物です）↓