【川越市】ちょっと珍しいグルメ！ 駅前に「もつ焼き」のお店がオープンするそうです！
今回は東武東上線の霞ケ関駅・南口駅前の周辺の情報です。
駅ビルの道を挟んだ向かい側には和菓子店『しずくら安藤 川越店』が営業していましたが、2023年5月に閉店。その後、跡地はしばらく空いている状態でしたが、そちらが最近、内装の工事をしています。その情報はこの号外NET川越市の11月5日の記事で紹介しています。
その後、こちらにどんなお店がオープンするのか、情報をお寄せいただいたので、本記事で紹介します。いただいた情報の概要はこちら↓
※2024年11月6日のメール（いくつか情報をいただいたうちの一つ）／霞ヶ関のドン様より
霞ケ関駅前の『しずくら』の跡地ですが、もつ焼のお店が入ります。12月下旬にオープン予定。
※2024年11月6日のメール／かつそん様より（上で紹介した記事の情報をいただいた方）
以前、情報を送らせていただきましたが、そちらにポスターが貼ってありました。
※2024年11月15日のメール／欠席様より
11月5日に号外NET川越市で紹介されていた店舗ですが、もつ焼き屋さんになるようです。
なるほど。
最初の情報をいただいてからお時間をいただきましたが、11月12日に現地で確認しました。
本記事の店舗はこちら↓ 
確かに案内が掲示されていました。店名は『もつ焼 あお』で、やはり12月下旬にオープン予定だそうです。 
その案内には「もつ焼き串」などの料理が記されています。「もつ」といえば「もつ煮」がまず頭に浮かびますし、類疑語のホルモンは焼肉ではお馴染みですが串ではちょっと珍しいですよね。
どのような料理か、オープンが楽しみです。
霞ヶ関のドン様、かつそん様、欠席様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『もつ焼 あお』がオープン予定の場所はこちら（以前は『しずくら安藤 川越店』が営業していたところです）↓
