【川越市】閉店までに食べたい絶品の手打ちそば。知る人ぞ知る名店が30年以上の歴史に幕を下ろすそうです
今回はグルメのお店の閉店情報です。ジャンルは「蕎麦＆うどん」で、店名は『はすみ』です。閉店情報については読者の皆様から、この号外NET川越市にお寄せいただきました↓
※2024年6月18日のメール／あさひな様より
『手打ちそば 川越はすみ』が2024年8月9日（金）に閉店すると、張り紙とホームページで案内がありました。
これは残念です。
あらためて紹介すると『はすみ』は川越市小仙波町にあるお店です（店名は『川越はすみ』あるいは『手打ちそば 川越はすみ』と表記されることもありますが本記事では『はすみ』で統一させていただきます）。
こちらは交通量が多い道から1本入ったところにある立地状況や歴史情緒を感じる店舗の佇（たたず）まいから、「知る人ぞ知る」と表現されることもあります。
ただ、実際はテレビや著名人に紹介されたこともある、評判が非常に高い名店です。
私は2024年6月19日にお店へと足を運びました。
『はすみ』の出入り口となる門はこちら↓
まずはお店の基本情報をお知らせすると、座席数は座敷席、テーブル席を合わせて30席以上が用意されています。なお、こちらはテーブル席も床上にあり、お店に入ってすぐに下履きは脱ぎます。
駐車場はお店からすぐ近くのところに完備されています。
営業時間についてはお昼、そして夜も営業しています。
店内はレトロな雰囲気です。例えば歴史を感じる電話機（オブジェ）などがあります↓
それでは気になるメニューです。一部を紹介するとこちら↓
一部の商品は価格が変更となっています↓
今回は「こえどっこーす」、麺類はそばを選びました（下の写真はコースの料理をまとめて撮影しましたが、お店では「さらだ」から順に運ばれてきます）。
そうそう、大切なポイントをお知らせしなくては…。
こちらはそばやうどんはもちろん、美味しい鴨（かも）料理を食べられるお店でもあります。
たまたまお会計のタイミングが一緒になったお客様にお話を伺ったところ、「美味しい鴨料理が食べられるお店は貴重ですし、閉店はとても残念です。この味を伝承して、どうにかお店を続けてほしいのですが…」とおっしゃっていました（その方はこちらの常連様とのことです）。
なお、閉店については店頭に「閉店のお知らせ」が掲示されていました。
お店の詳しい情報は公式サイトにてご確認いただけますと幸いです。
最後にこちらは人気店ですのでお客様で混み合う可能性がある旨、また、状況によっては料理が品切れとなる可能性がある旨、あらかじめご了承いただけますと幸いです。また、店舗は住宅街にあるので、お店や近隣の方々のご迷惑となることがなきよう、よろしくお願い申し上げます。
『はすみ』の閉店は2024年8月9日ですので、閉店までまだ少し時間があります。特にまだ食べたことがない方は、美味しいそばやうどん、鴨料理をぜひ！
あさひな様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『はすみ』はこちら↓
