2023年11月、川越の商業の中心地・クレアモール沿いに素敵なグルメのお店がオープンしました。店名は『和心（わごころ）』で、こちらはTKGのお店です。
具体的な場所は『小江戸蔵里 川越市産業観光館』の近くで、お洒落なお店『cafe magnolia（カフェ マグノリア）』の地下です。

さらりと「TKGのお店」と紹介しましたが、そもそも「TKG」とは「卵（Tamago）かけ（Kake）ご飯（Gohan）」のことです。

私は2023年11月24日にお店に足を運びました。

店内はお洒落な空間が広がっています。

正確な席数をカウントするのを失念しましたが、席はカウンター席が15席ぐらい。店内の壁面は日本庭園の枯山水をイメージしているそうです↓

メニューはこちらです（ワンドリンクオーダー制です）↓

こちらの料理にはいろいろなこだわりがあります↓

今回は「たまごかけごはん」の「江田たまご」を注文しました。

器も素敵です。

醤油（しょうゆ）は「はつかり醤油（1年もの）」「はつかり醤油（2年もの）」「透明の醤油（魚介の出汁とお酒でつくられた醤油）」「トリュフ醤油」が用意されています。「はつかり醤油（1年もの）」をかけて食べたところ、とても美味でした。
また、オプションでたまごはメレンゲを選べます（プラス200円）。

 

 

 

 

 

 

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営業時間については、お店の方によると2023年11月現在は夜は営業しておらず、ランチタイムから夕方までとのことです。

ぜひ、皆様もこだわりのたまごかけごはんを食べてみてはいかがでしょうか。

『和心』はこちら（建物の地下1階です）↓

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