【川越市】本日（10月14日）、市役所の近くに古民家のお蕎麦屋さんが新規開店！ 海老の天ぷらの大きさに驚きです！
今回はこの号外NET川越市にお寄せいただいた情報をもとにした記事です。その情報の概要はこちら↓
札の辻のファミマの裏に蕎麦屋（そばや）ができるらしい。10月10日にオープンらしい。
なるほど。少し情報を補足すると「札の辻のファミマ」は交差点「札の辻」の近くにある『ファミリーマート 川越元町札の辻店』です。本川越駅を基点にすると川越観光の中心地・一番街の先にあり、川越市役所の近くです。
お蕎麦のお店、これは気になります。
確認のために2023年10月9日に現地に足を運んだところ、お店の方がいらっしゃって、やはり「明日（10月10日）から営業を開始予定です」とのこと。というわけで2023年10月10日に再び足を運んだのでした。
この日は『ファミリーマート 川越元町札の辻店』の近くに案内が設置されていました。
店名は『そば処 會川』です。
なお、お店の方によると、こちらはこの日（2023年10月10日）にプレオープン、川越まつりの日である本日（2023年10月14日）にグランドオープンするとのことです。プレオープン時とグランドオープン後ではメニューを含めたサービス等の違いはないそうですが、この期間に得た経験から必要があれば細かい調整をし、グランドオープン日から公式Instagram等の告知などにも力を入れていく予定だそう。
この号外NET川越市も情報公開の足並みをそろえさせていただきました。
こちらの店舗はお店が並ぶ通りから1本、脇道を入ったところにあり、まるで隠れ家のようです。 
入り口は下の写真でいうと中央やや左寄りの扉が開いているほうです。 
こちらの建物は古民家を再生したものです。店内は落ち着いた空間が広がっています。 
気になるメニューはこちら↓ 
この日は「天せいろ」をいただきました。 
うん、美味しい。お蕎麦の美味しさにこだわったお店で、つけ汁は2種類、用意されています。 
特に印象的なのが海老の天ぷらです。これが驚くほどの大きさですし、味はもちろん美味です。特に海老好きにはたまりません（下の写真は海老の天ぷらの大きさを表現するために一時的にざるの上に載せて撮影しました）。 
というわけで、『そば処 會川』は落ち着く空間で美味しい食事を楽しめる素敵な施設です。ぜひ皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。
→当面は営業時間は11:00～16:00の予定とのことです。詳しい情報はお店の公式Instagramにてご確認いただけますと幸いです。
匿名希望様、情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
『そば処 會川』はこちら↓
