【川越市】ローソンの跡地に美味しい焼肉店がオープン！
今回はこの号外NET川越市にお寄せいただいた情報をきっかけとする記事です。その情報の概要はこちら↓
すでに情報がありましたらすみません。川越市鯨井のローソンだった場所に12月から焼肉屋がオープンしたようです！
いえ、私は初耳でございました。情報提供、ありがとうございます。
まず、少し情報を整理すると、「川越市鯨井のローソン」とは正式な店名は『ローソン 川越鯨井』で、そちらは昨年（2022年）の9月に閉店しました。その情報はこの号外NET川越市でも紹介しています。
そちらに新たに焼肉店がオープンしたということですね。これは確認せねば。
ということで2023年1月25日のディナータイムに足を運んだのでした。
現場に到着すると、確かに焼肉店が営業していました。店名は『韓ガネ 川越鯨井店』です。 
店内は広く、テーブルごとにしっかりと区切られていて、ゆっくりと美味しい焼肉や韓国料理を楽しめるスペースとなっています。それにしても、コンビニがこのように様変わりするとは、ちょっと驚きました。 それではメニューをチェックしましょう。 
このときは私は少し前に近くの新しいラーメン店で食事をしたばかりで（その情報も後日、この号外NET川越市でお届けします）、お腹は減っていませんでした。ただ、焼肉を一品だけ……というのも寂しいので、今回は「石焼明太子ビビンバ」を注文しました。ちなみに、こちらの注文方法は各テーブルにセットされているタッチパネルを利用するスタイルです。 
しばらく待っていると料理が運ばれてきて、お店のスタッフが目の前で丁寧に混ぜてくれました。ビビンバはこういう形で提供していただけるのですね。
ご飯の中央が少し凹み、やや多めにご飯が鍋に接するような形で混ぜる作業は終了。「このまま2分程したらお食べください」ということでした。 
なるほど、こうすることでより広く熱が入り、美味しいおこげになる部分も多くなるのですね。勉強になりました。
味はもちろん美味で、あっという間に完食しました。美味しいものはいくらでも食べられるものです。きっと焼肉も美味しいのでしょう。次回は焼肉を食べたいっ！
なお、スタッフの方によると、こちらは先月（2022年12月）の中旬にオープンしたとのことです。『韓ガネ』は埼玉県坂戸市に本店があり、埼玉県内にいくつか店舗を展開しているんですって。 
おっとっと様、情報をお寄せいただき、重ね重ね御礼申し上げます。
『韓ガネ 川越鯨井店』はこちら↓
