【川越市】本川越駅の近くにこだわりの味噌ラーメン専門店がオープン！
2021年9月、西武新宿線・本川越駅の近く（駅から徒歩約3分）に新たにラーメン店がオープンしました。
お店の名前は『味噌が好き』です。その店名が示すように、こちらは味噌ラーメンがメインで、2021年10月4日現在、メニューは味噌ラーメンとその大盛り、そしてライスのみです。
店内はカウンターのみ。入り口を入るとすぐに新型コロナウイルスの感染予防用の検温兼消毒液スタンドの機械があります。
この日は味噌ラーメンとライスを注文しました。
味噌ラーメンがメインということで、やはり味噌にはこだわりがあるそう。店主さんのお話によるとオリジナルでブレンドしたものを2週間以上かけて熟成させるとのことです。
おはようございます??
昨日も暑い中たくさんのお客様に
ご来店頂き有難うございました！本日も11：30から営業いたしますので
皆様のご来店お待ちしております‼https://t.co/4iCnqtxwSD#よく混ぜてお召し上がりください#川越#味噌が好き#味噌ラーメン#癖になる味 pic.twitter.com/imp4ih9f2G— 味噌が好き (@misoga_suki) October 4, 2021
なるほど、確かにコクがあって、味噌ラーメンの美味しさを存分に味わえます。ちなみに、こちらの味噌ラーメンはひき肉もふんだんに盛られていて「よく混ぜてから食べる」のがポイントだそう。その美味しさにご飯が進みました。
帰り際に店主さんに「今後、他のメニューも考えていますか？」と質問したところ「辛味噌などを検討しています」とのことでした。やはり「味噌が好き」なのですね（笑）。
2021年9月にオープンした『味噌が好き』はこちら↓
