2021年5月28日、JR川越線・西川越駅の近くに高級食パン専門店『SILKYPONE』（以下シルキーポーネ）がオープンしました。

こちらは今年（2021年）にオープンしたメロンパン専門店 『メロン・ドゥ・メロン』に隣接していますが、入り口（注文＆会計するところ）は別となっています。

【川越市】西川越駅近くにメロンパン専門店 『メロン・ドゥ・メロン』が開店

『シルキーポーネ』の食パンは開発に5年を要した、こだわりの逸品だそうです。

オープン日に足を運び、「ロイヤルシルキーポーネ」を購入しました。

自宅にてさっそく生で一口。店頭のポスターにあるように、フンワリとした「軽さ」を感じます。「軽くトーストするのがオススメ」とのことなので、そうすると、さらに美味しさが増すのでしょう。

なお、オープン日の午前中はたくさんのお客さまで賑わっていました。店舗の前に4台分ほどの駐車場があり、駐車場所を案内をしていただけるスタッフの方がいらっしゃいましたが、私がお店に滞在している間はずっと満車の状態でした。

また、この日はオープン記念ということで1,300円の「ロイヤルシルキーポーネ」が特別価格の1,100円でした（お店のスタッフの方にお伺いしたところ、このサービスの実施期間は未定とのことです）。
川越に新しくできた専門店の高級食パン、ぜひ、ご堪能を！

2021年5月にオープンした『シルキーポーネ』はこちら（メロンパン専門店 『メロン・ドゥ・メロン』に隣接しています）↓

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